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Fermol Bouquet es una levadura particularmente apreciada por su aptitud de acentuar los aromas primarios y florales, al poder resaltar las notas de los compuestos terpénicos de las uvas procedentes de climas poco cálidos. Fermol Bouquet es una buena productora de glicerina y confiere al gusto del vino una agradable suavidad.Dosis de empleo: De 10 a 30 g/hl.
